PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN
Krajankulon - Pemerintah Desa Krajankulon Kecamatan Kaliwungu menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Pengolahan Ikan, bertempat di Aula Balai Desa Krajankulon, Rabu, 14 Oktober 2026. Kegiatan ini diikuti peserta yang terdiri dari Pemerintah Desa, Kader dan Pengurus PKK, Pendamping Lokal Desa, Tokoh Masyarakat, Bhabinkamtibmas, Pelaku UMKM dan lain sebagainya. Kegiatan ini bersumber dari Dana Desa (DD) Pemerintah Desa Krajankulon TA 2026.
Maksud dan tujuan kegiatan ini untuk membekali peserta dengan teknis pengetahuan, keterampilan serta kapasitas sumber daya manusia (SDM) untuk mengubah bahan baku ikan menjadi produk bernilai tambah, aman dikonsumsi, higienis, serta berdaya saing tinggi.
Kegiatan dimulai dengan menyanyikan lagu "Indonesia Raya" dilanjut sambutan Kepala Desa Krajankulon, H. Abdul Latif, berharap peserta dapat meneruskan pengetahuan dan keterampilan yang diperolehnya kepada masyarakat di lingkungan sekitar. Sehingga ilmu yang mereka terima tidak terputus hanya sampai pada para peserta saja melainkan juga dapat ditularkan kepada orang lain agar lebih bermanfaat dan dapat sukses bersama jika dikembangkan menjadi usaha rumahan. Jika banyak masyarakat yang sukses dalam usaha pengolahan ikan, maka akan banyak juga masyarakat yang terangkat ekonominya dan dapat hidup layak.
Acara ini menghadirkan narasumber chef Heri Kiswanto yang menyampaikan tentang pentingnya menciptakan inovasi baru dalam mengelola makanan agar dapat memiliki keterampilan dalam mengolah ikan menjadi makanan berkualitas tinggi yang memenuhi standar keamanan pangan serta memiliki daya tarik yang tinggi di pasar. Diharapkan pengolahan ini, dapat menjadi usaha yang lebih produktif, berkualitas dan berkelanjutan, serta memberikan manfaat
ekonomi yang signifikan bagi masyarakat setempat.
Pelatihan berlangsung interaktif dan peserta sangat antusias dengan metode diskusi dan praktik langsung. Melaui kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan pengolahan ikan serta memberikan manfaat
ekonomi yang signifikan bagi masyarakat.
